我們的生活中處處要求質(zhì)量安全，但是現(xiàn)在許多商人為了一己之利，昧著良心生產(chǎn)的糧食都是不合格的，今天就給大家普及關(guān)于面粉質(zhì)量檢測(cè)與相應(yīng)的問(wèn)題該如何解決？

  面粉質(zhì)量的檢測(cè)項(xiàng)目包括幾種，shouxian是重金屬的檢測(cè)，面粉的理化特征監(jiān)測(cè)，其次就是面粉的感官的監(jiān)測(cè)。而在檢測(cè)過(guò)程中是以怎樣的操作流程來(lái)進(jìn)行檢測(cè)的呢？
　　
  第一，要清楚所做的常規(guī)檢測(cè)工作有：面粉水分儀、面粉灰分儀、面筋測(cè)定儀、數(shù)顯白度儀、圓型驗(yàn)粉篩、含砂量、磁性金屬測(cè)定儀等。

  根據(jù)檢測(cè)指標(biāo)的繁簡(jiǎn)快慢、可以統(tǒng)籌安排。

　第二，在生產(chǎn)不正常、shou檢通不過(guò)或某項(xiàng)指標(biāo)不正常時(shí)可單做該項(xiàng)指標(biāo)，至正常為止。

　第三，在生產(chǎn)過(guò)程受控，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)粉色、麩量也可用打粉板法，不用每次都做粗細(xì)度、白度。水分、濕面筋可適當(dāng)放寬時(shí)間間隔。

   要加強(qiáng)檢驗(yàn)，嚴(yán)格要求各項(xiàng)指標(biāo)及檢驗(yàn)次數(shù)。盡量讓不合格產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)消除。

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